飯台の最適材といわれる木曽さわらを使用した飯台です。
内側の底面と側板の境目を曲面仕上げにするまで、20年の歳月がかかります。
この技術により、ご飯の粒をつぶすことなく、飯切りができます。
2本のねじり箍を1本に仕上げる方法も作り手独自の技術です。

日々道具 飯台用蓋 30cm ≫